26日清晨新口岸国际中心的爆炸事件是由餐馆内的冰箱重启发出火花，遇到可燃气体引发爆炸所致。
消防局副局长余颂显在分析事故原因时说，出事餐馆所改装的四条石油气接管中有一条破损导致气体外泄，而现场两个冰箱不断重新启动发出火花点燃气体引发爆炸。余颂显呼吁，餐馆应遵守特区政府存放石油气规定，且石油气接管应定期妥当保养，以确保安全。
特区政府民政总署管委会主席谭伟文表示，民政总署稽查人员早在去年10月15日在此次出事的餐馆巡查时，发现其厨房内存放有11罐石油气，已将其列入违规之列，处罚程序至今仍未结束。而爆炸事件发生后，消防人员发现这家餐馆存放有13罐石油气。谭伟文强调，将就餐馆存放过量石油气等易燃气体加强巡查，特区政府将与法律部门跟进此事件，视情况考虑是否需要加强对这家餐馆的惩罚。
目前，澳门特区现存法例规定商用石油气最多可存放4罐，而对存放过量石油气的商户可处以罚款15000至30000澳门元。
澳门新口岸国际中心26日7时02分发生一宗煤气外泄爆炸事故，造成13人受伤，其中1人伤势较重。爆炸事故造成澳门的电力、电信、交通等公众服务受到不同程度的影响
