近年香港饮食业的职安健状况有明显改善。在1999年“饮食业安全奖励计划”举办的首年，业内共录得逾1.2万宗工业意外，而2010年的意外注册美国公司流程数字已大幅下降40%，至不足7600宗。
香港劳工处处长卓永兴27日在“饮食业安全奖励计划2011-12”颁奖典礼暨嘉年华会上表示，饮食业提供大量就业机会，同时也是工伤意注册美国公司知识外数字最多的行业。
他指出，港府一直十分重视饮食业的职安健表现，并透过与雇主、雇员及业界团体携手，合力改善行业的职安健状况。
据悉，今年的“饮食业安全奖励计划”共有203间食肆和161名管理人员参加。
