据香港大公报报道，香港日产三千二百多吨厨余，占弃置废物三成七，香港环境局拟斥资近四亿九千万元，在小蚝湾兴建有机资源回收中心，但每日仅能处理二百吨厨余。环境局指，中心每年可产电二千八百万度，足够三千个家庭使用，每年可减少约七万三千吨厨余弃置到堆填区。
环境局昨日提交立法会的文件建议，斥资四亿八千九百万元，于小蚝湾兴建第一期有机资源回收中心，每天可处理约二百吨厨余，并循环再造成为有用的产品，包括每天二十吨堆肥产品，用于种植、园艺、园景美化、苗圃及有机耕种等。当局估计中心首期每年最多可生产七千吨堆肥。
而处理厨余产生的生物气，估计每年最多可产生二千八百万度电，足够三千户家庭使用。而中心每年可减少约七万三千吨厨余弃置于堆填区，延长堆填区使用期。当局拟明年第二季就工程设计、建造及营运合约招标。
环境局又指，第一期中心产生的可再生能源能替代石化燃料作发电，及可减少需弃置于堆填区的有机废物，两者可减少每年约二万五千吨温室气体排放。
而中心的厨余主要来自大屿山、荃湾、葵青、油尖旺及九龙城等的工商机构。有关部门亦正研究发展第二期有机资源回收中心，已在沙岭选择一个可能的选址，该中心的厨余处理量每日约为三百吨。
