法国波尔多地区是世界上酒庄分布最密集的地区。中国人第一次购买波尔多的酒庄在2008年，而到2012年底﹐就收购了总计逾40家葡萄园酒庄，今年年底这一数字将超过60家。根据专门从事波尔多酒庄地产咨询服务商"Maxwell-Storrie-Baynes"统计，2012年至今﹐波尔多售了72家酒庄 中国人买了44家。中国人成波尔多地区第二大酒庄主，屈居比利时人之下。法国著名杂志《观点》在报道时﹐使用了"中国人席卷波尔多葡萄园"这样的描述。
中国资本的海外酒庄投资并不限于法国波尔多。除了波尔多，中国人已经在全球多次收购酒庄，美国纳帕谷、澳大利亚巴罗萨、智利空加瓜谷，甚至还有南非。法国《西南》报称，仅中粮集团就在南非、智利、澳大利亚和美国加利福尼亚州等地出手收购了多家酒庄。美国纳帕谷12大酒庄已被中国投资客抢购1/4。
虽然中国富豪掀起酒庄购买热潮，并不代表就能买到顶级酒庄。中国买家已购的酒庄都非顶级酒庄。诞生于1855年的波尔多葡萄酒分级制度，是世界葡萄酒界的圣经。迄今为止，还没有中国买家买到波尔多1855列级名庄中的一个。当然实力强悍的列级酒庄极少放出来卖，而据专业出售葡萄园的香港IFL公司统计，中国的投资者倾向于购买售价在200万-1000万欧元的小型葡萄园，而欧洲投资者常购买价值超过1亿欧元的葡萄园。
没办法抢购顶级酒庄，便打起包装的主意。2008年，龙海在收购拉图拉甘之时，号称要将其包装成高端酒，以2000-3000元一瓶出售。但如今它也只按正常价在卖，并没有超越该酒庄在波尔多地区所处的江湖地位。万欧兰葡萄酒俱乐部首席葡萄酒顾问陆江分析"中国买家对葡萄酒的分级制度似乎不甚了了，甚至也不觉得有多重要。在购买酒庄时常常忽略该酒庄原本的等级，觉得只要好好包装宣传一下，酒价和评级就能大幅提升。"而目前中国人买的酒庄，几乎都是在中国内地销售，针对二三线城市一些不太懂酒的人。
超高的投资回报率，是大家疯狂投资酒庄的一大原因。浙江省消保委2012年就进口红酒价格链开展试验，抽取某口岸73种不同规格进口红酒，算上各种税费后平均批发价为312.04元/750ML，而在当地超市这73种红酒平均零售价为562.12元/750ML，利润近100%，更不用说餐馆、酒吧等差价更高的场所。而根据2012年全球著名拍卖行佳士得拍卖公司对近30年来全球热门的投资项目的分析统计，顶级名庄酒的涨幅高达37.69倍，远超出钻石黄金古典名画等。除了高额回报，国内红酒消费市场的火热也带动葡萄酒庄的投资。日前财富品质研究院发布的《中国葡萄酒报告》显示，近十年，中国人均葡萄酒消费量翻了5倍多，中国葡萄酒消费市场有超过1000亿元的年消费规模。对于很多土豪来说，与拥有私人飞机、私人游艇不同，酒庄不仅可以带来丰厚的经济收益，还能“彰显”个人品味。
而受欧债危机影响，全球酒庄亏损，一些海外酒庄的出售价格比较低，据《北京商报》12月的报道，不少挂牌待售的优质葡萄种植园售价降幅达50%。而《中国经营报》7月的一份报道引述厦门优传供应链董事长宁晓辉介绍，在西班牙买一座酒庄一亩地的成本大约只有1万元，波尔多地区也仅需要3万元而且一旦买入就可以永久占有这块土地；相比之下，国内的土地成本要比海外贵很多，还存在30年土地承包期过后等很多不确定性问题。
除了获取利润，投资一些国家的酒庄以达到移民目的，也是重要考虑因素。以加拿大为例，根据1976年加拿大移民法案和2002年的移民和避难者保护法案。只要申请者证明拥有80万加币资产（约合人民币470万元，括现金收入﹑股票和物业等），其中一半是投资在加拿大联邦，加上两年以上管理五十人以上的经验，即可商业移民。以加拿大酒庄当下的售价，花几百万人民币购买一个加拿大酒庄，就已满足投资移民条件。
收购酒庄并不是一锤子买卖，而是长线的投资。在第一笔钱购入酒庄后，还需要资金进行酒庄翻新、葡萄品种更换、酒厂设备更新等。通常，如果收购一个酒庄1000万欧元，企业一般最少还要投入1000万欧元运营。而最大的风险是文化的矛盾和碰撞。例如在法国有《葡萄酒法》，法国酒庄主遵守严格的生产工艺和种植上繁杂的程序，不会做违反《葡萄酒法》的事情，而VDP酒上贴上AOC的标签的行为，在中国屡见不鲜。抱着能炒出高价的心态，中国土豪需要马上就可以获得投资回报（类似于中国人只用一年就收回了酒庄的投资成本的报道不少见），这与当地的工人容易冲突。
在酒庄亏损的情况下，中国投资者依然"一窝蜂"不断涌入，这引起了酒庄所在国家和地区的警惕。法国反洗钱部门今年发布了一份报告，强调要对将葡萄酒庄出售给中国人的交易"提高警惕"，波尔多"出现了越来越多与中国存在紧密联系的投资者"，反洗钱部门认为，有些买主可能利用买葡萄园的大宗金钱交易来掩盖自己的"黑钱"。今年六月就曾发生留学生在波尔多遭袭，法媒认为是中国富人买酒庄引发不满。
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