百货业变革出现两极分化购物中心PK专业百货

上周六，正佳广场的NOVO潮流百货开始试业，该店只有3000多平方米，目标锁定年轻时尚、具备中高水平收入的新一代。而此前一天，广州友谊[27.86 3.07%]环市东店男士馆试业，该店的面积因此增加了两万多平方米。广州友谊董事长房向前表示，将做大男服女服，还要借扩场优化餐饮的功能。

同为百货店，但两家店的模式完全相反，而这也正是广州百货业变革的缩影。目前，传统综合百货千店一面，导致百货业已陷入低水平的同质化扩张，并依赖价格竞争。

“在广州的这一波百货开店潮中，有的百货公司选择了扩场或开大店，更多百货选择了专业主题化。”广州楚睿商业董事长黄文杰介绍说。

记者调查发现，专业百货开始壮大。有的百货公司将公司内的品类剥离出来，如“人行道”全是卖鞋、丝芙兰全是化妆品……有的则打主题，如女性主题、妇婴主题等，收窄顾客群。

专业百货更考验买手和服务

不过，对于百货业发展的两种趋势，新光百货总经理韦振杰更看好购物中心化的综合百货业态。“其实，专业主题百货，虽然是百货发展趋势，但这种业态也是迫于无奈，因为规模不大，在一定的体量内只能做某一品类的商品。但是，现在很多消费者的购物目的性不强，感性消费为多，单从商业发展的角度，综合百货的竞争力更强。”

专业百货成“杀手”

第一商业网总裁黄华军则将主题专业化的百货店比喻成“品类杀手”。“能够提供个性化消费，差异化经营模式或能取得出其不意的效果。”

不过，由于主题专业化锁定一定的消费人群，能否比综合百货更满足目标消费人群的喜好，是非常考验经营者的能力的，对市场的把控能力要求非常高，一定要非常了解其消费习性。黄华军指出，ZARA、H&M就是这一类的品类杀手，它们的取胜法宝都是通过快速推陈出新满足市场的需求。

黄文杰也认为，专业化的百货，只有认知度提高后，才能独立生存拓展。“这对买手和管理者提出了更高的要求。如果小百货变成大百货的翻版，就是资源重复而缺乏竞争力。”