洋快餐再曝原材料问题 或引发消费者信任危机

      资料显示，上海福喜是麦当劳、肯德基等中国市场10多个品牌洋快餐的供应商。从1992年开始，福喜集团就向麦当劳位于中国的餐厅供货；2008年开始向百胜中国肯德基和必胜客门店提供 “高品质食品”。昨日，《每日经济新闻》记者走访了位于上海市区中山公园及娄山关路的两座麦当劳门店。在两家麦当劳门店，记者注意到，店内除了甜品及饮料外，有大量产品均已停止销售。

      “只有麦香鱼套餐。”[注册马绍尔公司]在消费者询问时，麦当劳员工重复着这样一句话。麦当劳的收银台前亦贴出道歉公告：“非常抱歉，今天我们只能向您提供有限的菜单。我们始终严格遵守国家法律法规和相关标准。”

      麦当劳在昨日早晨就此发表声明称，餐厅已全面停用上海福喜供应的所有食品原料，近期全国部分餐厅可能出现产品断货的情况。

      麦当劳大面积缺货的情况，并未发生在肯德基的门店内。肯德基官方称，除福建省少数餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能会短期断货外，其他城市的所有肯德基餐厅都没有使用上海福喜提供的肉类食品原料，所有产品正常供应。不过，尽管产品基本全面，但受此次事件影响，记者发现上海个别肯德基门店内，午餐时间用餐的消费者寥寥无几。

      除了麦当劳及肯德基两大连锁品牌，多家知名餐饮企业也纷纷于昨日就此事发表相关声明。德克士称，已要求全国餐厅封存下架上海福喜生产的火腿片，停止贩售早餐火腿三明治，并将继续对上海福喜及其关联企业进行全面调查。而赛百味和宜家则与上海福喜撇清了关系，前者称赛百味中国餐厅不使用福喜集团的任何肉制品，而后者则表示2013年9月起上海福喜就不再为宜家提供任何食品原料。

      《每日经济新闻》记者注意到，[马绍尔公司注册]有500余箱调味牛肉类产品被封存的必胜客目前并未公布更多信息，其母公司中国百胜曾称，必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉可能出现临时断货情况。

      如果不是此次上海福喜被突然曝光，近段时间以来，肯德基、麦当劳等洋品牌快餐在中国市场的发展正逐步回到正轨。

      《每日经济新闻》记者获悉，在经历2012年底的抗生素事件以及去年国内的禽流感疫情后，肯德基的业绩已经出现好转。今年一季度，肯德基母公司百胜餐饮集团公布的财报显示，该季净利润为3.99亿美元，比去年同期的3.37亿美元大增18%，主要受益于中国肯德基销售业绩改善。目前百胜在中国的连锁店总数量已经超过了6300家，其中4600家为肯德基连锁餐厅。

      据悉，一季度肯德基中国同店销售增长了11%，而在去年同期，肯德基的同店销售还出现了24%的下滑。

      另一个快餐巨头麦当劳，[马绍尔注册公司]不久前才宣布其新的中国市场策略——加速特许经营和本土化步伐。自1990年进入中国后，目前麦当劳在中国的门店已经接近2000家，近年来，随着麦当劳对特许经营的开放，其开店速度也明显提升。

      眼下麦当劳的业绩状况并不是十分乐观。其财报显示，麦当劳一季度利润从上年同期的12.7亿美元降至12亿美元，同比下滑5%。